離乳食後期の進め方と量目安ガイド｜9〜11ヶ月の成長に合わせた簡単レシピ50選

「生後9ヶ月を過ぎて、離乳食後期に入ると“量や食材の選び方が本当にこれで合っているのか”と不安になる方は多いのではないでしょうか。特に、手づかみ食べや咀嚼力の発達、1回あたりのごはん・野菜・おかずのグラム数など、毎日迷いが尽きません。

実際、9〜11ヶ月の赤ちゃんの約7割が“食べムラ”や“遊び食べ”を経験し、保護者の7割以上が『どれくらい食べれば十分？』『栄養バランスは大丈夫？』と悩んでいます。厚生労働省の指針によれば、離乳食後期の1食あたりの目安は主食（ごはん）約80g、野菜・果物約30g、たんぱく質源約15gと細かく定められていますが、これも赤ちゃんの成長や体重によって調整が必要です。

「食べ過ぎ？それとも足りない？」と毎日迷う負担を減らすために、本記事では写真つきの量目安やスケジュール例、人気レシピ50選、失敗しない手づかみ食べのコツまで徹底解説。管理栄養士や現役ママの実例をもとに、今日からすぐ実践できる情報を厳選しています。

最後までお読みいただくと、毎日の“離乳食が楽になるポイント”や“赤ちゃんがもっと笑顔になるコツ”も手に入ります。昨日より自信を持って進めたい方は、ぜひ続きをご覧ください。」

離乳食後期の基礎知識と9〜11ヶ月の成長に合わせた進め方

離乳食後期とは？カミカミ期の特徴と開始サイン

離乳食後期は、生後9ヶ月頃から11ヶ月頃までを指し、赤ちゃんの咀嚼力や手づかみ食べの発達を促す大切な時期です。この時期の特徴は、柔らかい塊状の食材に慣れ始め、手指の発達とともに自分で食べ物を掴んで食べる意欲が高まることです。

離乳食後期の開始サイン
– 舌で食材を押しつぶせる
– 指先で物をつまむ動作がみられる
– 1日2回食・3回食へ移行を嫌がらない
– 体重増加が順調

カミカミ期の発達ポイント
– やわらかい食パンや野菜スティック、さつまいも、かぼちゃなどを使い、手づかみしやすい形状にする
– 鮭・しらす・納豆などのたんぱく質も積極的に取り入れる

赤ちゃんの「自分で食べたい！」という気持ちを尊重し、少しずつ食感や食材のバリエーションを増やしていくことが重要です。

離乳食後期に入る前のチェックポイントと準備

離乳食後期の準備として、赤ちゃんの成長や生活リズムを確認しましょう。

チェックポイント
1. 体重増加が順調である
2. 指先の動きが発達し、つかみ食べが見られる
3. 1回の食事量が増えてきた

準備と道具選びのポイント
– コップ飲みやスプーンの練習がしやすい食器
– 食材を細かく切るキッチンバサミや、手づかみ食べしやすいシリコンマットなど

食事の環境を整え、赤ちゃんが安全かつ楽しく食べられるように心がけると、スムーズに後期へ移行できます。

離乳食後期の1日のスケジュール例とリズム作り

離乳食後期では1日3回食が目安となり、食事の時間帯を定めることで生活リズムが整いやすくなります。

1日の離乳食スケジュール例

時間帯	内容	量の目安
7:00〜8:00	朝ごはん（主食＋副菜＋たんぱく）	ごはん50g＋野菜20g＋魚10g
11:30〜12:30	昼ごはん（主食＋副菜＋たんぱく）	ごはん50g＋野菜20g＋豆腐30g
15:00〜16:00	おやつ（果物・パンなど）	果物20gまたはパン10g
18:00〜19:00	夕ごはん（主食＋副菜＋たんぱく）	ごはん50g＋野菜20g＋納豆10g

ポイント
– ミルクや母乳は食後や寝る前に調整
– 食事とおやつで栄養バランスを考慮
– 手づかみメニューやパン、おにぎりも積極的に取り入れる

9ヶ月・10ヶ月・11ヶ月のスケジュール違い

赤ちゃんの月齢に応じて、1日の食事量や内容を調整しましょう。

月齢	1回の量（主食）	1回の量（野菜）	たんぱく質	ミルク・母乳の目安
9ヶ月	50〜80g	20〜30g	10〜15g	1日2〜3回
10ヶ月	80〜90g	30〜40g	15〜20g	1日1〜2回
11ヶ月	90〜100g	40〜50g	15〜20g	必要に応じて

柔軟な対応例
– 食欲の波や体調に合わせて量を調整
– 食パンやブロッコリー、ほうれん草など旬の野菜を活用し、手づかみや作り置きも工夫
– りんごやトマト、さつまいもなどで味や食感に変化をつけて飽きずに食べられるようにする

赤ちゃんのペースに合わせて無理なく進めることが、離乳食後期の成功につながります。

離乳食後期の量目安完全ガイド（写真付き・グラム表記）

離乳食後期 量の1回・1日トータル目安と体重別調整

離乳食後期（9～11ヶ月）の赤ちゃんは、食べる量や種類が増え、バリエーション豊かな食事が必要です。1回あたりの離乳食の目安量は下記の通りです。

月齢	主食（ごはん・パン）	野菜・果物	たんぱく質	1日回数	1日トータル量（目安）
9ヶ月	80～90g	30～40g	15～20g	3回	約350g
10ヶ月	90～100g	40～50g	20～25g	3回	約400g
11ヶ月	100g	50g	25g	3回	約430g

写真で比較することでイメージしやすくなります。 例えば、9ヶ月のご飯80gは小さなお茶碗半分程度、野菜はブロッコリー小房2～3個、たんぱく質は豆腐なら約1/6丁が目安です。体重が平均より大きい・小さい場合は、食後の満足度や成長曲線を参考に、量を10～20gほど上下して調整しましょう。

離乳食後期 量 パン・野菜・おかずのグラム別内訳

離乳食後期では、主食、野菜、おかずのバランスが重要です。

食材カテゴリ	1回の目安量	具体例
食パン	20～25g	6枚切り1/3枚
野菜	30～50g	かぼちゃ小2切、ブロッコリー小房2個
おかず（たんぱく質）	15～25g	納豆1/3パック、鮭10g、しらす小さじ2
果物	10～20g	りんご薄切り2枚

過不足を判断するポイント

• 主食はパンやご飯で置き換え可能。食パンの場合はミミを外し、やわらかく調理してください。
• 野菜は複数種類を組み合わせ、彩りと栄養バランスを意識。
• たんぱく質源は豆腐・納豆・しらす・鮭などをローテーションしましょう。
• 全体の量が多すぎる場合は途中で残してもOKです。体重増加や便の状態もチェックしましょう。

離乳食後期で食べ過ぎ・食べない時の量調整テクニック

赤ちゃんによって食欲には大きな個人差があります。食べ過ぎてしまう場合は、主食やおかずを5gずつ減らし、水分や野菜で満足感をプラスしましょう。逆に、遊び食べや食欲がない時は、見た目を工夫したり、手づかみできるメニュー（パンスティックや野菜スティック）を取り入れるのがおすすめです。

量が少ない場合の増やし方

1. 1回の量を少しずつ増やす（主食+10gなど）。
2. 手づかみ食べできるパンや野菜を添える。
3. おかずにチーズや卵を加え、栄養価をアップ。

遊び食べ対策

• お皿やカトラリーを変えてみる
• ひと口サイズのおにぎりやパンで変化をつける
• 食事の時間を短めに設定し、集中できる環境を作る

赤ちゃんの状態や成長に合わせて、焦らず調整しながら進めていきましょう。

離乳食後期おすすめ食材リストと人気野菜・魚・果物の調理法

離乳食後期（9～11ヶ月）は、食材の幅を広げながら栄養バランスを考える大切な時期です。下記のおすすめ食材リストと調理法を参考に、赤ちゃんの成長をサポートしましょう。

食材	特徴・栄養ポイント	調理のポイント
かぼちゃ	βカロテン・甘み	柔らかく茹でてマッシュやスティック状に
さつまいも	食物繊維・エネルギー	蒸して手づかみに。冷凍保存もOK
りんご	ビタミンC・甘酸っぱさ	すりおろしや加熱で消化しやすく
納豆	植物性タンパク質	よくかき混ぜて細かくし、少量から始める
しらす	動物性タンパク質・カルシウム	塩抜きして加熱し細かく刻む
鮭	良質な脂質・DHA	骨・皮・塩分に注意し、しっかり加熱
ほうれん草	鉄分・葉酸	柔らかく茹でてみじん切り
ブロッコリー	ビタミンC・食物繊維	小房で柔らかく茹でて手づかみに
トマト	リコピン・酸味	湯むきして種を取り、ペーストや細かく

離乳食後期 かぼちゃ・さつまいも・りんごの人気レシピと与え方

かぼちゃやさつまいもは自然な甘みがあり、赤ちゃんに人気の食材です。かぼちゃは柔らかく茹でてつぶし、手づかみ用にスティック状にするのもおすすめです。さつまいもは蒸してから一口大にカットし、冷凍保存も可能です。

りんごはすりおろして加熱することで消化が良くなります。食感や形状は、最初はペースト状からスタートし、徐々に角切りやスティックに変化させていきましょう。手づかみ食べの練習にも最適です。

• かぼちゃマッシュ：茹でたかぼちゃをフォークでつぶすだけ
• さつまいもスティック：蒸したさつまいもを長細くカット
• りんごコンポート：りんごをすりおろして電子レンジで加熱

離乳食後期 納豆・しらす・シャケ・鮭のタンパク質導入ガイド

納豆やしらす、鮭はタンパク質源として最適です。納豆は粘り気をおさえるためによくかき混ぜ、細かく刻んで少量から始めましょう。しらすは塩分が多いため塩抜きをしてから加熱し、細かく刻んでごはんに混ぜ込むと食べやすくなります。

鮭は骨と皮を取り除き、しっかり加熱して与えてください。初めて食べさせる場合はごく少量からスタートし、アレルギー反応がないか観察します。魚介類は新鮮なものを選びましょう。

• 納豆ごはん：納豆を細かくしてごはんに混ぜる
• しらす粥：塩抜きしたしらすをお粥に混ぜる
• 鮭おにぎり：加熱した鮭をほぐしてごはんに混ぜ手づかみ用に

離乳食後期 ほうれん草・ブロッコリー・トマトの栄養活用法

ほうれん草やブロッコリーは鉄分やビタミンが豊富で、貧血予防や免疫力アップに役立ちます。ほうれん草はアク抜きしてみじん切りにし、おかゆやスープに混ぜると摂取しやすくなります。ブロッコリーは小房に分けて柔らかく茹で、指でほぐして手づかみしやすい形にしましょう。

トマトは湯むきして種を取り除き、細かくカットしてリゾットやスープに活用できます。酸味が強い場合は加熱調理がポイントです。

• ほうれん草入りおかゆ：みじん切りほうれん草をおかゆに混ぜる
• ブロッコリーの手づかみスティック：茹でてそのまま
• トマトリゾット：トマトとごはんを一緒に煮込む

これらの食材をバランスよく取り入れ、赤ちゃんの食事を楽しく進めていきましょう。

離乳食後期レシピ集：簡単・人気・手づかみ対応50選

離乳食後期（9～11ヶ月）は赤ちゃんの食事量や食材の幅が大きく広がる時期です。主食・主菜・副菜をバランスよく取り入れ、手づかみや作り置きにも対応したレシピを活用することで、毎日の献立がぐっと楽になります。特に人気の高いじゃがいも、豆腐、野菜、鮭、しらす、納豆、トマト、ブロッコリー、かぼちゃ、りんご、さつまいもなど、栄養バランスを意識した食材を使いましょう。

離乳食後期レシピ 1週間献立例と作り置き対応メニュー

離乳食後期の1週間献立例を下記のテーブルにまとめました。朝・昼・夕それぞれのメニューとポイントを掲載しています。作り置きができるメニューも組み合わせ、忙しい日でも安心して栄養を補えます。

曜日	朝	昼	夕
月	食パン＋バナナペースト	じゃがいもとほうれん草のスープ	鮭とブロッコリーの和え物
火	しらす粥	豆腐とトマトの煮込み	さつまいもスティック
水	パン粥（きな粉入り）	かぼちゃのおやき	納豆と野菜の和え物
木	りんごすりおろし	ブロッコリーと鶏ひき肉蒸し	じゃがいもとにんじんの煮物
金	食パン＋トマトペースト	鮭と野菜のリゾット	さつまいもと豆腐の和え物
土	おにぎり（手づかみ）	ほうれん草と納豆和え	かぼちゃとしらすの煮物
日	パン＋りんごジャム風	豆腐と野菜のスープ	ブロッコリーと鮭の炒め物

ポイント
– 1食あたりの量の目安は主食90～100g、野菜20～30g、たんぱく質15g程度です。
– 朝はパンやフルーツ、昼・夕は野菜とたんぱく質を中心にバランス良く配置しましょう。
– 作り置きや冷凍保存が可能なレシピを選ぶと便利です。

離乳食後期レシピ人気：じゃがいも・豆腐おかずと冷凍保存法

離乳食後期で特に人気のあるじゃがいもや豆腐を使ったおかずは、調理が簡単で冷凍保存にも適しています。下記のリストを参考に、レパートリーを広げてみてください。

• じゃがいもとにんじんのミニコロッケ（油不使用、オーブンで焼く）
• 豆腐とほうれん草の和え物（ゆでて水気を切った豆腐とほうれん草を混ぜる）
• かぼちゃのマッシュ（加熱したかぼちゃをつぶしてミルクで伸ばす）
• さつまいもスティック（細長くカットして蒸すだけ）
• 納豆とトマトの和え物（納豆はひきわりが便利）

冷凍保存のコツ
– 小分け容器に1食分ずつ入れて冷凍し、使う前日に冷蔵庫で自然解凍しましょう。
– じゃがいもや豆腐は加熱後に冷凍すると食感が安定します。
– 冷凍の保存期間は1週間を目安にしてください。

離乳食後期レシピ手づかみ：おにぎり・野菜スティック特集

手づかみ食べは自立心や咀嚼力を育てる大切なステップです。以下のレシピは、赤ちゃんが自分で持ちやすく、野菜や主食をしっかり摂れる人気メニューです。

• にんじん入りおにぎり（ごはんにすりおろしにんじんとしらすを混ぜて丸める）
• かぼちゃのおやき（かぼちゃと豆腐を混ぜて焼く）
• さつまいもスティック（蒸してスティック状にカット）
• ブロッコリーのスティック（小房に分けて柔らかく茹でる）
• 食パンの手づかみスティック（無塩バターで軽く焼いて食べやすい大きさにカット）

おすすめポイント
– 手づかみ用メニューは、見た目にも楽しく食欲を刺激します。
– 野菜ストックは週末に下ごしらえし、すぐ使える状態で保存すると便利です。
– 食材の大きさや硬さは、赤ちゃんの発達に合わせて調整しましょう。

離乳食後期 パン・食パン活用レシピと手づかみアレンジ

離乳食後期食パンそのまま・きな粉トッピングの簡単レシピ

離乳食後期（9ヶ月～11ヶ月）では、食パンをそのまま使ったり、きな粉をトッピングしたりするレシピが人気です。市販の食パンを選ぶ際は、砂糖や塩分、油脂の添加が少ないものを選びましょう。食パンは8枚切り1/2～1枚が1回分の目安です。赤ちゃんが手づかみしやすいようにスティック状や小さめのキューブ状にカットします。

きな粉トッピングは、食パンを軽くトーストしてから、無糖きな粉と少量の湯またはミルクで練ったものを塗るだけ。きな粉の香ばしい風味とタンパク質が加わり、栄養バランスがアップします。りんごやかぼちゃのペーストをプラスして、食べやすさや味のバリエーションも広がります。

メニュー	目安量	形状	ポイント
食パンそのまま	8枚切り1/2	スティック等	無添加・耳は除く
食パンきな粉トッピング	同上	キューブ等	きな粉は無糖で薄く塗る
りんご・かぼちゃペースト添え	同上	小さめ	フルーツ等で甘味・栄養強化

離乳食後期パン手づかみ・市販パンおすすめと量グラム

手づかみ食べは自分で食べる意欲や咀嚼力を育てる大切なステップです。パンで手づかみメニューを作る場合、市販パンは無添加・無塩・無糖タイプを選び、1食あたり約20～30gを目安にしましょう。パンの耳は硬いため、必ず取り除いてから与えてください。

手づかみしやすいおすすめパンメニュー：
– パンのスティック：8枚切り1/2枚分を細長くカット
– 野菜サンド：食パンにマッシュしたブロッコリーやほうれん草、さつまいもを挟む
– パンおやき：パンに豆腐やかぼちゃを混ぜて丸めて焼く

市販パンを利用する際は、パッケージの原材料表示を確認し、添加物やアレルゲンに注意しましょう。特に初めての食材は一度に多量を与えず、少量ずつ様子を見て進めてください。

離乳食後期食パン レシピ人気と冷凍保存テクニック

離乳食後期の人気食パンレシピには、冷凍保存で作り置きできるメニューが多く、忙しい日にも便利です。例えば、食パンと野菜ピューレを組み合わせた「食パンロール」や、しらすや鮭、納豆などたんぱく質食材を加えた「おかずパンケーキ」はバリエーション豊富でおすすめです。

冷凍保存のポイントは、1食分ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍すること。解凍は電子レンジまたは自然解凍が適しています。パンは乾燥しやすいので、食べる直前に軽く霧吹きをして温めると、ふんわり食感が戻ります。

レシピ例	材料	保存のコツ
食パンロール	食パン＋野菜ペースト	1食分ずつ冷凍
おかずパンケーキ	食パン＋鮭・納豆等	焼いて冷凍
手づかみ野菜サンド	食パン＋かぼちゃ等	挟んで冷凍

手づかみや作り置きメニューを活用することで、離乳食後期の食事がより楽しく、バランス良く進められます。

離乳食後期の手づかみ食べ徹底ガイドとトラブル解決

離乳食後期手づかみいつから？始め方とおすすめ形状

生後9ヶ月頃から赤ちゃんは手づかみ食べに挑戦し始めます。手づかみ食べのスタート時期は個人差がありますが、離乳食後期に入ったら積極的に取り入れることで自分で食べる意欲や自立心が育ちます。最初は持ちやすい形状がポイントです。

手づかみ食べの始め方
– 厚さ1cm程度のスティック状や一口サイズのボール状に調理する
– やわらかく、つぶせる固さが理想
– パンやさつまいも、かぼちゃ、しらす、ブロッコリーなどが人気

特に手づかみレシピの簡単メニューとしては、かぼちゃボールや食パンのスティックトーストがおすすめです。もし「手づかみ食べしかしない」「スプーンを拒否する」場合は、手づかみできるメニューの種類を増やし、さまざまな食材を楽しめるよう工夫しましょう。

離乳食後期手づかみレシピ人気と姿勢・道具選び

手づかみ食べをスムーズに進めるためには、レシピの工夫と正しい姿勢、便利な道具選びが大切です。人気の手づかみメニューには以下のようなものがあります。

手づかみレシピ人気一覧

メニュー	特徴	ポイント
食パンスティック	パンを細長くカット	そのままでもOK
かぼちゃボール	甘くて栄養豊富	冷凍ストックにも最適
さつまいも団子	食べやすい柔らか食感	手軽に作り置きできる
野菜スティック	ブロッコリーや人参等	食感の違いを楽しめる
しらすおにぎり	たんぱく質も補給	小さめに丸めて安全

姿勢・道具選びのポイント
– 足がしっかり床につく椅子を選ぶ
– シリコンマットやエプロンで汚れ対策
– 赤ちゃんが持ちやすい太さのカトラリーも活用

野菜ストックは冷凍保存が便利で、ブロッコリーやほうれん草、トマトなどを小分けにして使うと時短にもつながります。

手づかみ食べが進まない・拒否する場合の促し方

手づかみ食べをなかなかしない、拒否する時期もあります。生後9ヶ月でまだつかみ食べをしない場合も焦る必要はありません。赤ちゃんの発達には個人差があり、興味がわくタイミングを待つことが大切です。

手づかみ食べを促すコツ
1. 家族が一緒に食べる時間を作る
2. 食卓にカラフルな手づかみメニューを並べる
3. 無理強いせず、赤ちゃんのペースを見守る

人気の手づかみレシピも、パンや野菜、フルーツなどいろいろな食材で試してみてください。自分でつかんで食べる体験を積み重ねることで、自然と意欲が高まっていきます。焦らず、日々の成長を楽しみながらサポートしましょう。

離乳食後期の作り置き・冷凍・時短レシピと保存術

離乳食後期は食べる量や種類が増え、毎日の用意が大変になります。忙しい日々でもしっかり栄養を届けるためには、作り置きや冷凍保存をうまく活用するのがポイントです。特に人気の高い「かぼちゃ」「さつまいも」「ブロッコリー」「しらす」「鮭」「食パン」などを使ったレシピは、冷凍ストックしやすく手軽にアレンジできます。下記の表に1週間分の作り置き目安とストック管理のコツをまとめました。

日数	主食例	おかず例	保存方法
1日目	食パン・おかゆ	かぼちゃのペースト	冷凍（小分け）
2日目	さつまいもご飯	しらす入り野菜炒め	冷凍（製氷皿）
3日目	じゃがいもパンケーキ	鮭とブロッコリー煮	冷凍（ラップ包み）
4日目	野菜スープ	トマトと豆腐の煮物	冷凍（耐熱容器）
5日目	おにぎり	ほうれん草の白和え	冷凍（小分け）
6日目	食パン（きな粉がけ）	納豆野菜和え	冷凍（密封パック）
7日目	野菜雑炊	ブロッコリーとりんごの蒸し物	冷蔵（1日）

保存は1週間単位でローテーションし、小分け保存や密封パックを使うことで風味と栄養をキープできます。冷凍の場合は1食分ずつラップし、必要な分だけ解凍するのが便利です。

離乳食後期作り置きレシピ人気と1週間フリージング計画

離乳食後期のレシピでは、かぼちゃやさつまいもペースト、しらす入りおやき、手づかみパンケーキなどが人気です。特に1週間分をまとめて作るフリージング計画は、忙しい家庭の時短に役立ちます。以下は1週間の分量例と冷凍ストックのポイントです。

• 主食：食パン（1枚/日）、軟飯（70g/回）、おやき（2個/回）
• おかず：野菜ペースト（30g/回）、鮭やしらす（15g/回）、豆腐（30g/回）
• 1週間ストック目安：主食、おかずともに7回分ずつ冷凍
• 解凍は電子レンジや湯せんで、加熱ムラに注意

ポイント
– 手づかみ食べしやすい形状にすると食事が楽しくなります。
– フリージングは味・香りが落ちないよう密封し、1週間を目安に使い切りましょう。

離乳食後期レシピ本参考の時短おかずと栄養バランス

レシピ本でも紹介されている離乳食後期の時短おかずは、ビタミンやたんぱく質がバランスよく摂れるものが中心です。例えば「ブロッコリーと鮭の蒸し物」「トマトと豆腐のスープ」「ほうれん草の白和え」などは、短時間で調理でき、冷凍保存も可能です。

• 野菜は柔らかく茹でて細かく刻み、下ごしらえして冷凍
• 魚や肉はしっかり加熱し、ほぐしてから保存
• 1食分ずつ小分けしておくと、解凍も簡単

バランスよく栄養を摂るために、主食＋野菜＋たんぱく質の組み合わせを意識しましょう。手づかみできるおかずを増やすと、食事の自主性も育ちます。

忙しいママ向け市販品併用とベビーフード選び

多忙な日や外出時には、市販のベビーフードをうまく活用するのもおすすめです。離乳食後期に適したベビーフードは、1回あたり約80～100gが目安です。添加物や塩分に注意し、できるだけ無添加・国産原料の商品を選びましょう。

• 市販品を使う場合も、手作りのおかずや野菜を1品追加すると栄養バランスが整います。
• パンやおかゆなど主食系ベビーフードも便利ですが、野菜やたんぱく質を補う意識を持つことが大切です。
• 常温保存できるパウチや瓶詰めはストックにも最適

表：ベビーフードと手作りの併用例

シーン	市販品	手作り追加
朝食	食パンベビーフード	りんごすりおろし
昼食	野菜おかゆ	しらす入りスクランブルエッグ
夕食	鶏と野菜の煮物	ブロッコリーのペースト

手作りと市販品をバランスよく取り入れることで、忙しい毎日でも安心して離乳食後期を乗り切ることができます。

離乳食後期の栄養・健康トラブル対策と完了期移行

離乳食後期の鉄分不足・便秘・下痢対策食材とレシピ

離乳食後期は鉄分不足や便秘、下痢などの健康トラブルが増えやすい時期です。鉄分強化にはしらすや納豆、鮭、ほうれん草、ブロッコリーなどの食材が有効です。例えば、鮭とほうれん草のリゾットや、納豆ごはん、しらす入り野菜粥などは手軽に鉄分が摂れるレシピです。

便秘対策には、さつまいもやかぼちゃ、りんごなどの食物繊維が豊富な野菜や果物を活用しましょう。下痢が続く場合は一時的に脂肪分や冷たい食材を控え、おかゆや豆腐など消化に良いものがおすすめです。

症状	おすすめ食材	レシピ例	注意点
鉄分不足	しらす、納豆、鮭、ほうれん草	鮭と野菜のリゾット	魚はしっかり加熱
便秘	さつまいも、かぼちゃ、りんご	さつまいも粥	水分もしっかり補給
下痢	豆腐、おかゆ	豆腐雑炊	脂質・冷たい食材を控える

アレルギー兆候（発疹や下痢、嘔吐など）が現れた場合は、新しい食材を1種類ずつ増やし、赤ちゃんの体調をしっかり観察しましょう。

離乳食後期好き嫌い・遊び食べ解消の食事工夫

好き嫌いや遊び食べが目立つ時期は、手づかみメニューや彩りを意識した盛り付けが効果的です。ツナや卵、ブロッコリー、トマトなどを使った野菜入りオムレツやツナと野菜の蒸しパンは、手づかみでも食べやすく、栄養バランスも良くなります。

栄養バランスポイント

• 主食・主菜・副菜を揃える
• たんぱく質（ツナ、卵、納豆）、ビタミン（ほうれん草、トマト、ブロッコリー）を意識
• 食パンやパン粥は手づかみ食べに最適

工夫例

1. 食パンを一口サイズにカットし、きな粉をまぶす
2. さつまいもとブロッコリーのスティックをスープと一緒に
3. りんごのすりおろしを添えて飽きずに楽しむ

食材や調理法を変えることで新しい味や食感を経験でき、少しずつ好き嫌いも緩和されます。

離乳食後期から完了期へのスムーズ移行スケジュール

11ヶ月頃からは完了期に向けて食事回数や内容を調整していきます。1日3回食＋おやつを基本に、固さや大きさ、味付けを徐々に大人食に近づけていくことが大切です。

スケジュール例

月齢	食事内容	ポイント
9～10ヶ月	軟飯・みそ汁・野菜煮	歯ぐきで潰せる固さ
11ヶ月	ごはん・野菜の和え物・焼き魚	自分で食べる練習をスタート
完了期	幼児食への橋渡し献立	薄味で大きめカットもOK

幼児食への移行時は、パンやごはんの量を増やしたり、おかずにツナや鮭、納豆、卵などさまざまなたんぱく質や野菜を取り入れるのがおすすめです。新しいメニューに挑戦しながら、赤ちゃんの反応を見て無理なくステップアップしましょう。