しらす離乳食の始め方と月齢別レシピ30選｜栄養士監修で初期から完了期まで安心サポート

「離乳食にしらすを使ってみたいけれど、いつからどれくらい与えていいの？」「塩分やアレルギーが心配…」そんなお悩みをお持ちではありませんか。

しらすは【100gあたり520mgのカルシウム】【鉄分1.0mg】【DHA140mg】と、赤ちゃんの成長に欠かせない栄養が豊富な食材です。特に、生後5～6ヶ月の初期から、塩抜き・加熱の一手間で安全にスタートできるため、育児経験のある多くのお母さんから支持されています。市販の食塩不使用しらすや冷凍保存の工夫を活用すれば、忙しい毎日でも手軽に続けられるのも魅力です。

しかし、「どのタイミングでどのくらい食べさせれば良いのか」「下処理や保存方法は本当にこれで合っているのか」と、月齢ごとの適正量や調理法で迷うことも多いはず。実際、誤った塩分管理や保存ミスによるトラブルも【厚生労働省】の調査で指摘されています。

この記事では、初期から完了期までのしらす離乳食の始め方・下ごしらえ・具体的なレシピ30選・市販商品の選び方・食べない時やアレルギー対策まで、知りたい情報を網羅的に解説します。最後まで読むことで、あなたの「不安」を「自信」に変え、赤ちゃんの健やかな食事づくりをしっかりサポートします。

「我が子にぴったりのしらす離乳食」を見つけたい方は、このままご覧ください。

しらす離乳食の完全ガイド｜初期から完了期までの栄養・レシピ・下処理を徹底解説

しらすはカルシウムやDHAが豊富で、赤ちゃんの健やかな成長に役立つ食材です。離乳食に取り入れるタイミングや、月齢ごとの与え方・下処理はしっかり押さえておきましょう。以下では、初期から完了期までのしらす離乳食のポイントを詳しく解説します。

しらす 離乳食 いつから？月齢別開始時期と1回・1日の目安量

しらすは離乳食初期（5～6ヶ月）から使えますが、必ず塩抜きをしてから与えます。最初はごく少量から始め、徐々に量を増やしていきましょう。下記のテーブルを参考に、月齢別の目安量を確認してください。

月齢	開始時期	1回の目安量	1日の回数	調理形態
5～6ヶ月	初期	小さじ1	1	ペースト
7～8ヶ月	中期	小さじ2	1～2	みじん切り・細かく
9～11ヶ月	後期	大さじ1	2～3	粗みじん・そのまま
12～18ヶ月	完了期	15～20g	2～3	そのまま・混ぜご飯

しらす 離乳食 初期（5～6ヶ月）量と頻度

離乳食初期は、しらすをしっかり塩抜きし、すり潰してペースト状にします。初めて与えるときは小さじ1程度から始め、1日1回が目安です。アレルギーや体調の変化に注意し、最初はおかゆに少量混ぜて使用すると安心です。

ポイント
– 必ず塩抜きしたしらすを使用
– ブレンダーやすり鉢で滑らかにする
– えびやかにの混入にも注意して市販品を選ぶ

しらす 離乳食 中期（7～8ヶ月）量と頻度

中期になると、しらすの粒感や食感にも慣れてくる時期です。量は小さじ2まで増やし、1日1～2回が目安です。ペースト状からみじん切りにし、野菜やおかゆ、豆腐と組み合わせて使うとバリエーションが広がります。

おすすめアレンジ
– 野菜としらすのとろみ煮
– しらす入りリゾット
– 冷凍ストックで使いやすく

しらす 離乳食 後期（9～11ヶ月）量と頻度

後期は手づかみ食べが始まり、しらすの形のままでも食べられるようになります。1回量は大さじ1程度、1日2～3回取り入れてOKです。チャーハンやおやき、混ぜご飯など、しらすのうま味を活かしたメニューが人気です。

簡単レシピ
– しらすと野菜の手づかみチャーハン
– しらすのおやき
– そのままご飯に混ぜて栄養アップ

しらす 離乳食 完了期（12～18ヶ月）量と頻度

完了期には1回15～20gを目安に、1日2～3回まで増やせます。しらすはそのままご飯やおかずに加えてもよく、手づかみメニューや混ぜご飯が主流です。塩抜きは量や味を見て調整し、市販の冷凍しらすやパウダーも活用すると便利です。

おすすめの活用法
– しらすおかか混ぜご飯
– しらす入りオムレツ
– 冷凍ストックで時短調理にも対応

しらす離乳食は、正しい下処理と月齢に合わせた調理で、安心して赤ちゃんの食事に取り入れることができます。テーブルやリストを活用しながら、日々の献立に役立ててください。

しらす離乳食の下準備｜塩抜き・加熱・冷凍の正しい手順と道具不要テクニック

しらす 離乳食 塩抜き方法｜熱湯・水さらし・すり鉢なしの3パターン

しらすは塩分が含まれているため、離乳食で使う際は塩抜きが必須です。手軽な方法は以下の3つです。

方法	手順	対象月齢	ポイント
熱湯かけ	しらすをザルに入れ、熱湯を全体に回しかけて2分置く	初期～完了期	塩分をしっかり抜きたいときに最適
水さらし	水に5分さらしザルにあげる	初期～完了期	塩分控えめの商品におすすめ
すり鉢なし	塩抜き後、フォークやスプーンで細かくつぶす	初期	道具がなくてもペースト状にできる

手間を省きたい場合は、食塩不使用しらすを選ぶと安心です。しらすはえび・かにの混入リスクがあるため、パッケージの原材料表示も必ず確認しましょう。

しらす 離乳食 塩抜き いつまで必要？完了期以降の目安

塩抜きが必要な期間は赤ちゃんの成長段階によって異なります。

• 初期（5～6ヶ月）・中期（7～8ヶ月）・後期（9～11ヶ月）：必ず塩抜きが必要です。
• 完了期（12ヶ月～）：味覚が発達してくるため、少量であれば塩抜きを省略しても問題ありません。ただし、与える量は控えめにし、塩気が強いと感じたら引き続き塩抜きを行いましょう。

赤ちゃんの体調や食欲を見ながら調整することが大切です。

しらす 離乳食 塩抜き 忘れた時の対処法

塩抜きを忘れてしらすを与えてしまった場合、慌てず落ち着いて様子を見ましょう。

• 少量であれば、すぐに影響が出ることはほとんどありません。
• 赤ちゃんが水分をよく取れるように、こまめにお茶や湯冷ましを与えてください。
• 塩分摂取が気になる場合は、その後の食事の味付けを薄めに調整しましょう。
• 万が一大量に食べてしまった場合や、体調の変化（下痢・発熱など）が見られる場合は、すぐに小児科へ相談してください。

日常的に塩抜きを徹底することで、安心してしらすを活用できます。

しらす 離乳食 初期 冷凍・解凍のコツと保存期間

しらすはまとめて塩抜き・加熱しておくと、冷凍保存で時短調理が可能です。

1. 塩抜き・加熱したしらすを、ペーストまたはみじん切りにする
2. 製氷皿や小分け容器に1回分ずつ入れる
3. ラップで包み、冷凍用保存袋で密封

冷凍保存期間は約1週間が目安です。解凍時は電子レンジで加熱し、必ず中心までしっかり温めてから使用しましょう。解凍後の再冷凍は避けてください。

しらす 離乳食 冷凍 保存容器とラベル付けポイント

冷凍保存の際は、下記のポイントを守るとより安心です。

• 製氷皿や小分けカップを使用し、1回分ずつ分けて保存
• 保存袋には作成日としらすの種類（食塩有無）をラベルで明記
• 他の食材と区別しやすいよう、容器の色分けやシールも活用

これでいつでも安全・簡単にしらすを使った離乳食が作れます。

しらす 離乳食 ブレンダー・レンジ調理の時短テク

ブレンダーや電子レンジを活用すれば、離乳食のしらす調理がぐっと時短になります。

• ブレンダー：塩抜き・加熱後のしらすと少量の水や出汁を入れて攪拌すると、なめらかなペーストがすぐ完成
• 電子レンジ：しらすを水と一緒に耐熱容器に入れて30秒加熱→そのまま潰すだけ

【時短ポイント】

• すり鉢がなくても、ブレンダーやフォークで十分滑らかに
• レンジ加熱なら調理器具が少なく、洗い物もラク
• 冷凍ストックは解凍後すぐ使えるので、忙しいときにも便利

このように、道具や調理法を工夫することで、日々の離乳食作りがより快適になります。

しらす離乳食の栄養効果｜鉄分・DHA・カルシウムが赤ちゃんの成長をサポート

しらすは赤ちゃんの離乳食に最適な魚介類で、成長期に必要な栄養素が豊富に含まれています。鉄分、DHA、カルシウムなどのミネラル・脂肪酸がバランスよく含まれており、健やかな発育をしっかり支えます。さらに、骨ごと食べられるため、他の魚と比べてもミネラルの摂取効率が高いのが特長です。アレルギーリスクも低く、初期から安心して導入できる点も多くの方に選ばれています。

しらす 離乳食 鉄分豊富で貧血予防｜1食分の摂取量目安

しらすは鉄分がしっかり含まれており、赤ちゃんの貧血予防に役立ちます。特に月齢が進むと母乳やミルクだけでは鉄分が不足しがちですが、しらすを離乳食に取り入れることで効果的に補給できます。1食分の摂取目安は下記の通りです。

月齢	しらすの摂取量目安
初期（5〜6ヶ月）	小さじ1〜2（約4g）
中期（7〜8ヶ月）	小さじ2〜大さじ1
後期（9〜11ヶ月）	10〜15g
完了期（12ヶ月以降）	15〜20g

しらすは塩分が含まれているため、必ず塩抜きをしてから与えましょう。また、赤ちゃんの体調に合わせて少量から始めることが大切です。

しらす 離乳食 DHA・オメガ3で脳発達サポート

しらすにはDHAやオメガ3脂肪酸も豊富に含まれており、脳や神経の発達をしっかりサポートします。DHAは記憶力や集中力の形成にも関わる大切な成分で、離乳食期から積極的に摂取したい栄養素です。
しらすは加熱してもDHAの損失が少ないため、ペーストや混ぜご飯、野菜と一緒のレシピで手軽に取り入れることができます。特に魚介が苦手な赤ちゃんでも食べやすい柔らかさと風味が魅力です。

しらす 離乳食 他の魚介との違いと組み合わせ例

しらすは骨ごと食べられるため、カルシウムやミネラルの含有量が他の白身魚より優れています。他の魚介類に比べてアレルギーリスクも低く、離乳食初期から使いやすい点が特長です。さらに、冷凍や市販のベビーフードもしらすは種類が豊富で、買い物や保存にも便利です。

おすすめの組み合わせ例
– しらす＋かぼちゃペースト
– しらす＋にんじん＋おかゆ
– しらす＋豆腐＋ブロッコリー

これらをブレンダーやすり鉢でペーストにすることで、赤ちゃんの月齢に合わせた滑らかな離乳食が簡単に作れます。調理や保存も工夫次第でさらに時短・手軽に進められます。

しらす離乳食 月齢別レシピ30選｜おかゆ・うどん・雑炊の簡単作り方

しらすは離乳食に最適な食材で、カルシウムやDHAが豊富です。月齢や食べやすさに応じて、ペーストから手づかみメニューまで幅広く活用できます。塩抜きや冷凍保存の方法も覚えておくと便利です。ここでは、初期から完了期までのしらす離乳食レシピを30選で紹介します。

しらす 離乳食 初期 レシピ｜ペースト・おかゆ5選

しらすは6ヶ月ごろの初期から使えます。塩抜きをしっかり行い、すり鉢やブレンダーでペースト状にするのがおすすめです。初期は少量から始め、他の野菜やおかゆと組み合わせて与えましょう。

• しらすペースト
• しらす入り10倍がゆ
• しらす＋かぼちゃペースト
• しらす＋ほうれん草ミックス
• しらす＋にんじんおかゆ

しらす 離乳食 初期 おかゆ 基本の作り方

しらすは塩抜き後、熱湯をかけてから細かくすりつぶします。10倍がゆに混ぜれば、栄養バランスも良くなります。

手順	ポイント
1	しらすを熱湯で塩抜き
2	すり鉢やブレンダーで滑らかにする
3	10倍がゆに混ぜる

塩抜きは初期から完了期まで続けるのが安心です。

しらす 離乳食 初期 野菜ペーストミックス

しらすと野菜のペーストは、ビタミンやミネラルも一緒に摂れるためおすすめです。かぼちゃ、にんじん、ほうれん草など、旬の野菜と合わせましょう。

• しらす：小さじ1
• 野菜ペースト：小さじ2
• 10倍がゆ：大さじ1

よく混ぜてから与えると、赤ちゃんにも食べやすくなります。

しらす 離乳食 中期 レシピ｜うどん・雑炊10選

中期（7～8ヶ月）は、しらすを細かく刻んで形を少し残しても大丈夫です。うどんや雑炊に混ぜると、食べ応えと栄養がアップします。

• しらす入りうどん
• しらす雑炊
• しらすとブロッコリー煮込み
• しらすとじゃがいもミルク煮
• しらすと小松菜雑炊
• しらすと豆腐あんかけ
• しらすとにんじんうどん
• しらすとかぼちゃリゾット
• しらすとキャベツ煮込み
• しらすとかぶ雑炊

しらす うどん 離乳食 わかめ入り煮込み

しらすとうどんに、細かく刻んだわかめをプラス。ミネラルが豊富で、味もバランスよく仕上がります。

材料	目安
しらす	小さじ2
ゆでうどん	30g
わかめ	少々
だし	50ml

全てを柔らかく煮て、赤ちゃんが食べやすい大きさに刻みましょう。

しらす 雑炊 離乳食 野菜たっぷり版

しらすと数種の野菜、おかゆを一緒に煮込むことで、栄養バランス抜群の雑炊が完成します。

• しらす：小さじ2
• 野菜（にんじん・大根など）：各10g
• 7倍がゆ：50g

野菜は柔らかく煮て、全体を混ぜて与えましょう。

しらす 離乳食 後期 レシピ｜粗みじん・手づかみ10選

後期（9～11ヶ月）は、しらすの形を残して、手づかみ食べにもチャレンジできます。チャーハンやおやき、混ぜご飯にアレンジすると食べやすくなります。

• しらすチャーハン
• しらすおやき
• しらすと野菜の混ぜご飯
• しらすと豆腐ハンバーグ
• しらすときな粉おにぎり
• しらすとコーンのおやき
• しらすとブロッコリー炒め
• しらすとさつまいもボール
• しらす入りお好み焼き
• しらす入り蒸しパン

しらす 離乳食 後期 チャーハン

しらすとご飯、細かく刻んだ野菜を炒めて作るチャーハンは、手づかみにも向いています。

材料	目安
しらす	大さじ1
ご飯	80g
野菜	20g

油はごく少量で調理し、塩分は控えるのがポイントです。

しらす 離乳食 後期 手づかみご飯

ご飯にしらすと青のり、野菜のみじん切りを混ぜて丸め、ラップで形を整えます。小さなおにぎりは自分で食べる練習にもぴったりです。

しらす 離乳食 完了期 レシピ｜家族シェア5選

完了期（12ヶ月～）は、家族と同じメニューを取り分けてアレンジできます。しらすの量を増やし、手づかみや大きめの具材もOKです。

• しらすとわかめの炊き込みご飯
• しらす入りオムレツ
• しらすと野菜の混ぜうどん
• しらすと豆腐のスープ
• しらすとほうれん草のパスタ

しらす わかめ ご飯 離乳食 炊飯器1台で

しらすとわかめ、ご飯を炊飯器で一緒に炊くだけで、手軽に栄養満点ご飯が完成します。

材料	目安
しらす	20g
わかめ	5g
米	1合
水	通常通り

炊き上がったら全体を混ぜて、赤ちゃん用に取り分けましょう。家族で一緒に楽しめるメニューです。

しらす離乳食 市販品徹底比較｜コープ・イオン・和光堂の食塩不使用品をレビュー

市販のしらす離乳食は、忙しい育児中でも安全・簡単に栄養をプラスできる心強いアイテムです。特にコープ・イオン・和光堂の食塩不使用しらすは、塩分を気にする赤ちゃんの初期から完了期まで幅広く活用できます。ここでは人気の市販品や冷凍タイプ、通販・スーパーでの選び方まで詳しく比較解説します。

しらす 離乳食 市販 おすすめランキングTOP5

市販のしらす離乳食は手軽さと安全性がポイント。おすすめのTOP5は以下の通りです。

商品名	対象月齢	特徴	価格目安
コープ 食塩不使用しらす	5ヶ月〜	国産・塩抜き不要・小分けトレー	350円台
イオン しらすパック	5ヶ月〜	大容量・冷凍OK・クセなし	300円台
和光堂 しらすペースト	5ヶ月〜	ベビーフード・ペースト状	180円前後
ピジョン しらす入りおかゆ	7ヶ月〜	おかゆと一体・時短向き	150円前後
しらすパウダー各種	7ヶ月〜	振りかけタイプ・カルシウム強化	700円前後

• 国産しらすや食塩不使用と明記された商品は、初期から安心して利用できます。
• 小分けパック、冷凍保存可、無添加表記が選び方のコツです。

コープ 食塩不使用 しらす 離乳食 の特徴と使い方

コープの食塩不使用しらすは、塩抜き不要でそのまま使えるのが最大のメリットです。国産しらすを使用し、小分けトレーで一回分が取り出しやすく、冷凍保存もOK。赤ちゃんの月齢や調理方法に合わせて、ペースト状やそのままで与えることができます。

• 特徴
• 塩分ゼロでアレルギー原因となるえび・かにの混入にも配慮
• 1回分ずつ小分け包装で、レンジ解凍も簡単

• 国産原料で安心

• 使い方
  1. 必要量を取り出し、加熱または自然解凍
  2. 初期はすり鉢やブレンダーでペースト状に
  3. 中期以降はおかゆや野菜に混ぜて活用

イオン しらす 離乳食 パックタイプレビュー

イオンのしらすパックは、離乳食売り場・鮮魚コーナーで手に入りやすい商品です。大容量パックでコスパ抜群、冷凍保存も可能。塩分控えめのものを選べば、塩抜きの手間も減らせます。

• ポイント
• 大容量でコスパが高い
• 塩抜きタイプもあり
• 冷凍保存で1週間分のストックが簡単

• そのまま使える手軽さ

• おすすめの活用法

• 初期はしっかり塩抜きしペーストに
• 中期以降はおにぎりやチャーハンに混ぜて

しらす 離乳食 冷凍 市販品の解凍比較

市販の冷凍しらすは、解凍方法によって風味や食感が異なります。便利な解凍方法を比較してみましょう。

解凍方法	所要時間	仕上がり	おすすめポイント
レンジ加熱	30秒〜1分	ふんわり・時短	忙しい朝や急ぎの時に最適
自然解凍	約1時間	しっとり・風味しっかり	外出時や前日準備に便利
湯通し	1〜2分	塩分調整しやすい	離乳食初期に安心

• 冷凍保存のコツ：解凍後は再冷凍せず、1回で使い切ることをおすすめします。
• 塩分控えめタイプは解凍後そのまま使えるため、忙しい家庭にぴったりです。

和光堂 しらす チャーハン 離乳食 ミックスレビュー

和光堂のしらすチャーハンミックスは、手軽にしらす入りメニューが作れるベビーフード。ごはんに混ぜてレンジで1分温めるだけで、しらすと野菜の風味豊かなチャーハンが完成します。

• メリット
• 野菜やしらすの栄養がバランス良く配合
• 忙しい日の時短メニューに最適

• 月齢別のラインナップでアレンジも自由

• おすすめポイント

• 手づかみにも対応、外出時や旅行にも便利
• 食感が柔らかく、後期や完了期の手づかみ食にも最適

しらす 離乳食 通販・スーパー購入ガイド

しらす離乳食は、各種通販サイトやスーパーで手軽に購入できます。購入時のポイントを押さえておきましょう。

• 通販（楽天・Amazon）
• 送料無料セットやまとめ買いでコスパUP
• 口コミや評価を参考に選択

• パウダータイプ・ペーストタイプなど種類が豊富

• スーパー（イオン・西松屋・コープなど）

• 冷凍しらすコーナーをチェック
• 食塩不使用・国産原料を優先

• まとめ買いで冷凍ストックが便利

• 選び方のポイント
  1. 食塩不使用・無添加表示
  2. アレルギー表示（えび・かに混入注意）
  3. 小分けパックや使いやすい形状
  4. 月齢に合った商品を選ぶ

市販しらす離乳食を賢く選び、安全・手軽に栄養満点のメニューを毎日の食卓に取り入れてください。

しらす離乳食アレンジ集｜わかめ・じゃこ・パウダー・ふりかけ活用レシピ

しらす わかめ うどん 離乳食・ご飯の組み合わせレシピ

しらす、わかめ、うどん、ご飯の組み合わせは、栄養バランスが良く赤ちゃんが食べやすい定番です。しらすはカルシウム・DHAが豊富、わかめはミネラルや食物繊維を含み、離乳食初期からの味付けに最適です。うどんは消化が良く、ご飯と合わせて主食をアレンジできます。

【組み合わせ例】

• しらすとわかめのうどんスープ：しらす（塩抜き）、細かく刻んだわかめ、やわらかく煮たうどんを鰹だしで煮る
• しらすとわかめご飯：炊きたてのご飯にしらすとわかめ、少量のごまを混ぜる

【月齢別ポイント】

• 中期：食材はすりつぶし、うどんやご飯は柔らかく
• 後期〜完了期：みじん切りや小さくカットでOK

しらすやわかめは冷凍保存も可能なので、忙しい時の時短メニューにもおすすめです。

しらす 干し 離乳食 冷凍活用アレンジ

しらす干しは手軽で市販品も多く、離乳食に使いやすい食材です。塩抜きしてから冷凍保存すると、調理の時短になります。

【しらす干し冷凍のポイント】

• 塩抜き後、水気を切って小分け冷凍（製氷皿やラップ利用）
• 解凍は電子レンジまたは自然解凍でOK

【おすすめアレンジ】

• しらす入り野菜おやき：しらす、すりおろし野菜、小麦粉を混ぜて焼く
• しらす入り卵焼き：しらす、細かく刻んだ野菜、卵を混ぜて焼く

【保存の目安】

ステップ	保存期間の目安
塩抜き後冷凍保存	1週間
解凍後は即日使用	当日中

冷凍ストックがあれば、すぐに使えて忙しい朝にも便利です。

しらす パウダー 離乳食 振りかけ簡単テクニック

しらすパウダーやふりかけは、離乳食の栄養強化や味のアクセントに最適です。パウダー状なので、初期から使いやすく、離乳食に手軽に追加できます。

【使い方のポイント】

• おかゆ、うどん、野菜ペースト、パン粥に振りかける
• 適量（小さじ1/4〜1/2）を目安に混ぜるだけ
• 塩分控えめのベビー用を選ぶのが安心

【メリット】

• 食材に混ぜてもダマになりにくい
• 持ち運びに便利で外出時にも活躍

【おすすめ商品例】

商品名	特徴	価格（目安）
ベビーしらすパウダー	無添加・塩分控えめ	600円前後
しらすふりかけ	野菜入りタイプ	500円前後

パウダータイプは忙しい家庭にぴったりの時短アイテムです。

じゃこ・釜揚げしらすの離乳食代替活用法

しらすの代用に、じゃこや釜揚げしらすを離乳食に使う場合もポイントを押さえましょう。じゃこは硬めなので月齢や調理法に注意が必要です。

【選び方と下処理】

• じゃこは塩分が多めなので、しっかり塩抜きを
• 釜揚げしらすは柔らかいので初期から使いやすい

【おすすめの使い方】

• じゃこはブレンダーやすり鉢で細かくし、野菜やご飯に混ぜる
• 釜揚げしらすは塩抜き後、そのままおかゆや和え物に

【比較表】

種類	適した月齢	特徴
釜揚げしらす	初期〜	柔らかく加工しやすい
じゃこ	後期〜	歯ごたえがある

赤ちゃんの成長や発達に合わせ、無理のないペースで食事に取り入れていきましょう。

しらす離乳食のトラブル解決｜食べない・アレルギー・えび混入の対処法

しらす 離乳食 食べない時の味付け・食感工夫

しらすを離乳食に使っても赤ちゃんが食べない時は、味や食感の工夫がポイントです。まず、しらすは塩抜き後でも旨味が強いので、苦手な場合は他の食材と組み合わせてみましょう。おすすめの工夫は以下の通りです。

• 野菜と混ぜる：にんじんやかぼちゃのペーストと合わせると甘味が加わり、しらすの風味が和らぎます。
• おかゆやパン粥にトッピング：しらす単体より、おかゆやパン粥に混ぜることで食べやすくなります。
• 豆腐やポテトで食感を変化：やわらかい豆腐やじゃがいもと混ぜて、なめらかな口当たりに。
• だしやミルクで風味アップ：だしやミルクで伸ばして味をまろやかにすると、食いつきが良くなります。

赤ちゃんの好みに合わせて食感や味を調整し、無理なくしらすを取り入れることが大切です。

しらす 離乳食 アレルギー・えびかに混入リスクとチェック法

しらすは魚介類アレルギーの心配が少ない食材ですが、製造過程でえびやかにが混入する場合があります。アレルギーや混入リスクを避けるためのポイントを以下にまとめました。

チェックポイント	対応法
原材料表示の確認	パッケージに「えび・かに」の記載がないか確認
アレルギー表示の有無	「特定原材料等」表示をチェック
初めて与えるとき	小さじ1（ごく少量）から始めて様子を見る
体調が悪い時は避ける	発熱や下痢の時は新しい食材を控える
反応が出た場合	速やかに医療機関へ相談

アレルギーリスクを最小限にするためにも、初回は必ず平日午前中など医療機関の受診がしやすいタイミングであげると安心です。

しらす 離乳食 危険？いつまで注意が必要か

しらすは栄養価が高く離乳食に適した食材ですが、塩分やアレルギーの観点から注意が必要な時期があります。特に離乳食初期から完了期（5ヶ月～1歳半ごろ）までは、以下のポイントに気を付けましょう。

• 塩抜きは必須：塩分が多いため、熱湯やレンジで必ず塩抜きをします。
• 月齢にあった形状にする：初期はペースト、中期以降は細かく刻み、後期・完了期はそのままでもOK。
• えび・かに混入に注意：市販品は表示を必ず確認し、初めてのメーカーは慎重に。
• 保存と衛生：塩抜き後は小分け冷凍し、1週間以内に使い切る。

しらすに関する注意は、1歳半以降や食材に慣れてきたらやや緩和できますが、初めてのときや体調が不安なときは慎重に進めてください。

しらす離乳食実践Tips｜作り置き・時短・管理栄養士監修アドバイス

しらす 離乳食 作り置き・ストック1週間分プラン

しらすは塩抜きをして冷凍保存することで1週間分の作り置きが可能です。離乳食初期から完了期まで活用できるので、忙しいママ・パパにとって便利なストック食材です。下記は1週間分の保存と使い方のポイントです。

保存方法	ステップ	ポイント
塩抜き	熱湯をかけて2分	塩分をしっかり抜く
ペースト	すり鉢・ブレンダー使用	初期はなめらかに
冷凍ストック	製氷皿で1回分ずつ	小分けで解凍も簡単
解凍	レンジで30秒	必ずしっかり加熱

ストック例リスト
– 初期：しらすペースト（おかゆや野菜に混ぜる）
– 中期：みじん切りしらす（リゾットや煮物に追加）
– 後期・完了期：そのままご飯や手づかみメニューにも

冷凍保存は1週間を目安に使い切るのが安心です。

しらす 離乳食 時短調理｜炊飯器・フライパン活用

時短調理には炊飯器やフライパンを活用するのがおすすめです。忙しい日でも簡単にしらす離乳食を用意できます。

おすすめ時短調理法
– 炊飯器：お米を炊くときに塩抜きしらすと野菜を加えて一緒に炊くだけ。手間なくしらすご飯が完成します。
– フライパン：しらすと細かく切った野菜を少量の水で蒸し煮に。食感を残したい後期・完了期に最適。
– レンジ：ペースト状にしたしらすを野菜やおかゆと混ぜて加熱。初期・中期の離乳食にぴったりです。

時短ポイントリスト
– まとめて下ごしらえして冷凍
– 使う分だけ小分け解凍
– しらすは加熱済みを使うとさらに手軽

短時間で栄養たっぷりのメニューが完成します。

管理栄養士監修 しらす離乳食の栄養バランス術

しらすはカルシウムやDHAが豊富で、赤ちゃんの骨や脳の発達をサポートします。管理栄養士のアドバイスをもとに、しらすを活用したバランスのよい離乳食を作りましょう。

栄養素	しらすの役割	他の食材との組み合わせ例
カルシウム	骨・歯の形成サポート	小松菜、豆腐
DHA	脳や神経の発達を促進	青魚、アボカド
たんぱく質	成長に必要な栄養	豆類、鶏ささみ
ビタミンB群	体調管理や代謝サポート	ほうれん草、かぼちゃ

バランスの良い献立のポイント
– しらす＋野菜＋炭水化物で一品に
– 味付け不要で素材の味を活かす
– 手づかみしやすい形状で食べる楽しみをサポート

栄養バランスを意識することで、離乳食がより安心して進められます。

離乳食ママの実体験・口コミから学ぶコツ

実際にしらす離乳食を取り入れているママたちの声から、失敗しないコツや工夫が見えてきます。

実体験で多い声
– 冷凍ストックが時短の鍵：「1週間分まとめて塩抜き・冷凍すると毎日ラク」
– 塩分・アレルギーに注意：「えび・かに混入リスクはラベル必チェック」
– 食べてくれない時は混ぜご飯やおやきが人気：「手づかみメニューでよく食べるように」
– 市販品も上手に活用：「和光堂やイオンのしらすパウダーは便利で安心」

工夫ポイントリスト
– 解凍後はしっかり加熱
– 味見して塩分を確認
– 月齢ごとに食感・形状を調整
– 不安な時は管理栄養士や小児科医に相談

日々の離乳食作りに役立つ実体験が多く、安心してしらすを取り入れられます。